雖然喝茶一直以來(lái)都是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，但是人們對(duì)茶道、茶文化還不是很了解，今天就為大家說(shuō)說(shuō)茶道入門(mén)基礎(chǔ)知識(shí)，讓大家對(duì)中國(guó)茶道有更深入的認(rèn)識(shí)。
茶道入門(mén)知識(shí)
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一、認(rèn)識(shí)中國(guó)茶
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茶道指的是泡茶規(guī)范，為發(fā)揮各類(lèi)茶性優(yōu)點(diǎn)，抑制不足之處，禮序中應(yīng)遵循“和儉敬美”基本要義。中國(guó)六大類(lèi)茶葉的品種數(shù)以百計(jì)、千計(jì)，都能以相應(yīng)的茶道禮序來(lái)表現(xiàn)。
二、認(rèn)識(shí)和應(yīng)用茶具
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要學(xué)習(xí)茶道，首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過(guò)程實(shí)踐性很強(qiáng)，初學(xué)時(shí)不妨親身使用茶具泡茶，來(lái)領(lǐng)略茶道樂(lè)趣。
三、基本手勢(shì)
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學(xué)習(xí)泡茶時(shí)，手勢(shì)對(duì)于泡茶的效果也會(huì)產(chǎn)生影響。傳統(tǒng)茶道的禮序過(guò)程有很多，不同地區(qū)、不同流派會(huì)有差異，而普及性大眾茶禮則相對(duì)簡(jiǎn)約。
四、備器
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學(xué)習(xí)茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統(tǒng)的泡茶工具分別有：茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤(pán)、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。
五、潔具
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煮水器中加水煮沸煮，然后注入各茶具中燙洗，這一步驟稱為清洗器皿，即清洗茶具、溫潤(rùn)器皿的意思。
六、泡茶
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泡茶，一共有6個(gè)步驟，分別為：
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1、置茶：把茶葉倒在茶則上，再使用茶匙量取適量的茶葉放到蓋杯或茶壺里。
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2、潤(rùn)泡：把煮沸的水倒到蓋杯里，靜待片刻后把蓋杯里的茶湯倒掉，這第一泡茶叫“溫潤(rùn)泡”，不作飲用。
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4、正泡：重新往蓋杯中注入沸水，沖泡。不同的茶葉種類(lèi)，沖泡沸水溫度和時(shí)間也有所不同。
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5、分杯：泡好茶后，再把蓋杯中的茶湯，以順時(shí)針?lè)较蚱骄谷敫鱾€(gè)小茶杯里。
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6、品茶：完成以上5個(gè)步驟之后，便可開(kāi)始品茶。品茶前不妨先觀顏色，聞茶香，再細(xì)細(xì)品綴，體驗(yàn)各種情趣和奧妙之后。
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以上就是茶道入門(mén)基礎(chǔ)知識(shí)的相關(guān)介紹。初學(xué)茶道，需要掌握的基本禮數(shù)有很多，應(yīng)循序漸進(jìn)哦。
